Team work e cooking
Vivere un’esperienza unica, in un contesto inusuale, per stimolare competenze strategiche e sviluppare le capacità di team working.
Durata: 12 ore
Calendario: 6 e 7 marzo 2012
Ore: il 6 marzo 14.00/18.00; 7 marzo 9.30-18.30
Sede: Capac (V.le Murillo, 17 - Milano)
Docente: Gianpaolo Rossi
Costo: interamente finanziato dal fondo Fondir
Partecipanti: Dirigenti di aziende associate Asseprim iscritte al Fondo
Obiettivi:
La finalità dell’intervento formativo è quella di trasmettere gli strumenti per sviluppare la capacità di lavorare in team. Saper gestire la relazione, essere aperti al confronto e consapevoli dell’importanza del contributo del singolo in ottica di gruppo costituiscono elementi fondamentali per condividere e raggiungere gli obiettivi e per muoversi all’interno dell’organizzazione con efficienza ed efficacia. Diventa inoltre importante saper gestire il conflitto e la negoziazione all’interno delle dinamiche del team.
Contenuti:Il programma dell’evento formativo, dopo un’introduzione al teamworking, porterà alla creazione di due piatti unici di gruppo, partendo dalla ricetta e dagli ingredienti attraverso la supervisione di un cuoco professionista.
1° giornata:
- Introduzione al team working
- Preparazione al cooking
2° giornata
- Cooking esperienziale
- Pranzo con degustazione delle preparazioni
- Debriefing – contestualizzazione delle dinamiche emerse e riconduzione al contesto lavorativo
Metodologia:
La formazione sarà caratterizzata da una metodologia esperienziale con l’obiettivo di sviluppare l’interazione in aula e facilitare il processo di apprendimento.
L’utilizzo dell’esperienza creativa servirà ad approfondire e reinterpretare le competenze manageriali utilizzando un territorio comune a tutti i partecipanti ma, contemporaneamente, decontestualizzato rispetto alla quotidianità lavorativa.
La metodologia adottata vedrà l’alternarsi tra i momenti di cucina e gli interventi del Formatore Adexia per lo sviluppo dei contenuti del Teamworking.




